Syrah é uma uva tinta escura muito usada em vinhos tintos potentes e de grande estrutura — conhecida como Shiraz em regiões como a Austrália. Originária do Vale do Rhône, na França, ela é resultado do cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. Os vinhos podem expressar frutas negras, especiarias e notas de pimenta, variando conforme o clima onde são cultivados.
