Zinfandel é uma uva tinta famosa nos vinhos californianos, mas sua origem real está na Croácia, onde também é chamada de Crljenak Kaštelanski (e na Itália de Primitivo). A descoberta por DNA mostrou que todas essas são a mesma variedade. Ela produz bagos com alto açúcar e pode gerar vinhos potentes, frutados e até rosados conhecidos como White Zinfandel.
